Twilight_link Niveau 2
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| Sujet: Petits gâteaux aux amandes Ven 17 Aoû - 3:14 | |
| Petits gâteaux aux amandes
Préparation : 20mn Cuisson : 15 mn Difficulté: Facile Nationnalité: Grèce
Ingrédients (pour 8 personnes) : 450g d'amandes mondées 200g de sucre 1cc d'extrait de vanille 3 blancs d'oeuf 150g de mie de pain blanc frais beurre pour graisser 300ml de fleur d'oranger (+ de 3Cs)
Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un mixeur, passez les amandes et 2Cs de sucre. Incorporez le reste de sucre et l'extrait de vanille. Dans un bol, battez légèrement les blancs d'oeuf et ajoutez-les dans le mixeur avec la mie de pain. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Placez-la sur la table de travail, et confectionnez des boulettes. Beurrez les 2 plaques à four. Posez ces boulettes sur la plaque et laissez cuire 15 minutes. Laissez refroidir les petits gâteaux puis versez la fleur d'oranger. Saupoudrez de sucre fin et laissez sécher.
Conseils : Boisson conseillée : Gewustraminer, Muscat, Champagne, Crément
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Ma note: 7,5/10 | |
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